ProKIDS di Savanna Hill Resort

Alhamdulillah hasrat untuk hantar Nurina dan Amira mengikuti Program Kembara Iman dan Solat (ProKIDS) anjuran Ustaz Ebit Lew dan Transform Training & Consultancy dipermudahkan. Saya daftarkan Nurina dan Amira pada 17.11.2014 setelah terbaca mengenai program tersebut di Facebook. Dan pada 6-8 Disember lepas, Nurina dan Amira selamat mengikuti kem 3D2N yang diadakan di Savanna Hill Resort, Ulu Tiram.

Izzad, Nurina dan Amira di hadapan Dewan Savanna Hill Resort

Seminggu sebelum program, kami dah tinjau lokasi dan persekitaran. Alhamdulillah semuanya ok dan confident untuk melepaskan anak mengikuti program tersebut meningkat ke 95%. Nurina pada mulanya agak keberatan, tetapi Amira memang teruja sejak saya mula beritahu tentang rancangan kami untuk hantar mereka mengikuti program tersebut.

Selepas sesi pendaftaran pada 6.12.2014, ada sesi ibubapa bersama Ustaz Ebit Lew. Alhamdulillah banyak yang dapat kami bawa ke rumah untuk dijadikan amalan, antaranya bacaan Hadis di rumah yang lama tertangguh untuk saya mulakan.

Harapan saya dan suami agar PROKIDS akan sedikit sebanyak dapat membantu kami untuk mendidik anak-anak soleh dan solehah di samping memperbaiki cara hidup kami ke arah yang lebih positif.  

Tak sangka akan bertemu anak saudara saya yang juga menghantar dua anaknya ke kem. Jumpa kawan Kama-technician Izzad yang menghantar adiknya. En Sahril, jiran selang 3 buah rumah dan Haji Azizan juga ahli kariah Surau Beringin.

Terima kasih yang tak terhingga kepada Ustaz Ebit Lew, En Abd Rahman Lew, Pak Mail, kru Transform dan fasilitator. Semoga usaha anda menjadi asbab perubahan positif pada anak-anak kami. 

Sesi pendaftaran - gambar ihsan FB Ustaz Ebit Lew

Sesi ibu bapa bersama Ustaz Ebit Lew - gambar ihsan FB UEL

Pooh dan Kitty menghiburkan anak-anak kecil sementara program ibu bapa bersama Ustaz Ebit Lew berlangsung - gambar ihsan FB UEL

Program untuk anak-anak - gambar ihsan FB UEL

Amira dalam kumpulan - gambar ihsan FB UEL

Nina dalam kumpulan - gambar ihsan FB UEL

Aktiviti anak-anak - gambar ihsan FB UEL

Owh Amira menangis... :"( - gambar ihsan FB UEL

Nurina... - gambar ihsan FB UEL

Buku Ustaz Ebit yang sempat kami beli.. 4 buah hanya RM70

Review: Kedai Makan Rahmat, Kampung Pasir Putih

Dah lama tak review makan-makan. Lately ni kurang mencuba makan tempat baru, tambahan selepas my dearest berhenti smoking, dia agak fragile dan perlu jaga makan, salah makan memang kesianla. Salah satu sebab dia balik lunch kat rumah sekarang ni, sebab kurang selera nak makan di luar. Bagus juga, boleh tambah pahala masak untuk keluarga ;). Jadi saya dah ubah rutin masak dari petang ke pagi. Kadang-kadang masih masak petang juga kalau lauk habis.

Ok berbalik ke Restoran Rahmat. Ia merupakan salah satu port En Hubby makan tengahari semasa dia masih keluar makan dengan kawan satu office. Dah lama dia nak bawa kami ke sana, tapi asyik tak berkesempatan. Kebetulan mak ada datang dan menginap di rumah kami selama 2 minggu sebelum  Aidiladha tempohari, jadi bawa mak sekali ke sanaa.

Speciality Restoran Rahmat ni adalah Ikan Siakap Goreng Garing. Dimakan dengan kicap-lada-bawang dan sambal belacan. Kami buat reservation terlebih dahulu sebab restoran ni memang selalu penuh terutama hujung minggu. Kami pesan seekor siakap goreng saiz besar, udang goreng, sambal tempe, sayur kacang (ala-ala sambal goreng jawa). Anak-anak bukan jenis yang makan sangat, jadi seekor ikan memang cukup. Lagilah Kimi dan Fahmi leka tengok anak-anak ikan todak di laut, makan pun sikit je.

Komen saya:

Menu: Siakap goreng memang sedap. Sambal tempe agak manis bagi selera saya. Pisang disediakan sebagai pencuci mulut.
Service: Sangat cepat. Kami datang peak hour, tapi masa menunggu memang tak lama.
Harga: Amat berpatutan. Ok banyak kalau nak dibandingkan dengan Senibong! ;)
Lokasi: Agak memeningkan terutama untuk orang luar kerana ia terletak di dalam kawasan kampung, di tepi laut.

Ok, saya tak snap gambar pun semasa kami makan, jadi terpaksa pinjam gambar dari hungrygowhere dan johorkaki.blogspot 

Lokasi Restoran Rahmat.

Peta Restoran Rahmat. Gambar hungrygowhere.my

Restoran Rahmat

No. 3, Jalan Pantai, Kampung Pasir Putih, Pasir Gudang, Johor

GPS: 1.434552,103.931629

Waktu operasi: 10.30 pagi - 3.30 petang

Restoran Rahmat. Gambar dari johorkaki.blogspot

Siakap goreng garing, udang goreng, kicap-lada-bawang. Gambar dari johorkaki.blogspot

Kerusi Keselamatan Kanak-kanak (Child's car seat)

Baru-baru ni terbaca artikel yang dipautkan ke FB oleh seorang rakan mengenai kerusi keselamatan kanak-kanak. Artikel yang disiarkan di Paultan.org amat menarik dan patut diberi perhatian oleh ibu bapa yang mempunyai anak-anak kecil.

Malaysians need to start putting their children in child car seats when travelling in their cars

Menetap di Jerman sewaktu mempunyai anak kecil, kami terbiasa dengan undang-undang di sana yang mewajibkan kanak-kanak diletakkan di dalam kerusi keselamatan sewaktu menaiki kereta. Car seat merupakan antara barang keperluan bayi yang saya beli sebelum kelahiran Nurina dulu. Beli di Ebay sahaja dengan harga EUR57 untuk Maxi Cosi Citi. Barang baru, bukan terpakai. Mungkin penjual mendapat banyak hadiah yang sama semasa kelahiran anak, dan akhirnya menjual kembali dengan harga murah.

Nurina di dalam Maxi Cosi Citi 0-13kg

Maxi Cosi ni saya gunakan daripada Nurina hingga anak yang bongsu Fahmi, dan sekarang saya turunkan kepada anak adik yang kecil. 

Berbalik kepada kerusi keselamatan, saya setuju dengan pandangan penulis di Paultan. Pihak berkuasa di Malaysia seharusnya mewajibkan penggunaan kerusi keselamatan untuk penumpang cilik. Kajian menunjukkan, apabila kita melakukan brek kecemasan sewaktu memandu dengan kelajuan kereta hanya 30km/h pun boleh menyebabkan kecederaan yang serius. Cuba bayangkan apa yang boleh berlaku ke atas kanak-kanak ini di dalam kereta jika mereka dibiarkan tanpa kawalan keselamatan yang sepatutnya?

Sebilangan ibu bapa yang mempunyai MPV kadangkala bangga memuatnaik gambar anak-anak mereka bergelimpangan di bahagian belakang, kononnya untuk menunjukkan betapa luasnya MPV mereka. Mereka sebenarnya berfikiran singkat. Sayang anak tapi tak bertempat. Bayi dan kanak-kanak perlu diletakkan di dalam kerusi keselamatan yang sesuai dengan usia mereka sewaktu menaiki kenderaan.

Kedudukan bayi dan kanak-kanak kecil di dalam kereta - gambar dari internet

Kerusi keselamatan untuk kanak-kanak - gambar dari internet

Anak-anak saya memang wajib duduk di car seat sejak lahir lagi. Biasanya dari usia bayi hingga 12++ bulan memang tak ada sebarang masalah. Kadang-kadang mereka tidur sepanjang perjalanan dari Johor ke Terengganu yang mengambil masa antara 8-10 jam bergantung kepada keadaan trafik dan juga masa rehat. Tips: Biarkan anak penat bermain sebelum bertolak, bila penat mereka akan cepat lelap di dalam kereta. Kadang-kadang tak sampai 10 minit bertolak, mereka dah tertidur ;). Pada usia 13-16 bulan, akan ada fasa memberontak, di mana mereka akan menangis dan menolak bila diletakkan di dalam car seat. Ataupun mereka akan bosan dan akhirnya merengek dan menangis. Cuba alihkan perhatian mereka dengan mainan and the worst what we did - lekakan mereka dengan DVD Player di dalam kereta ;). Dan sebagai ibu bapa, kita kena tegas dan jangan mengalah dengan tangisan anak. Orang kata kena hati kering sedikit. Bila kita tegas, mereka akan tahu, menangis macam manapun, kita tak akan mengalah dan mereka akan faham dan menurut akhirnya.

Anak-anak saya pun tak terlepas dari fasa tersebut. Apa yang kami buat? Kekal dengan rules - tak mengalah dan angkat anak-anak dari car seat. Pernah sekali Amira menangis dari rumah mak ke Melaka. Perjalanan selama 1 jam 15 minit disulami dengan raungan dan jeritan Amira. Saya keraskan hati walaupun Allah je yang tahu sedihnya tengok dia menangis. Dan itulah satu-satunya episod dia menolak untuk diletakkan di car seat. Selepas tu menangis sekejap-sekejap dan boleh dipujuk. Fahmi pula ada dua kejadian dia menangis tak mahu duduk di dalam car seat sewaktu saya memandu sendiri dari Kuantan ke Muar. Sepanjang perjalanan dari Pekan ke Muadzam Shah dia tak berhenti menangis. Saya abaikan tangisan dia sebab tiada tempat sesuai untuk berhenti dan saya perlu fokus kepada pemanduan - bawa 4 orang anak tu di belakang. Kejadian berikutnya sewaktu perjalana dari Muar ke Pasir Gudang, dia tak berhenti menangis dari Machap sampai ke rumah sehingga Nurina dan Amira kehabisan modal nak entertain adik mereka. Kata kuncinya di sini, jangan mengalah dengan anak-anak dan kena bersedia untuk pekakkan telinga untuk sekali dua. Pasangan pun kena beri kerjasama juga sebab tanpa kerjasama pasangan, memang tak berhasillah.

Amira dengan Graco CarGo, Nurina dengan Graco Tri Logic, Fahmi di dalam Roemer King, Hakimi di belakang di dalam Sweet Cherry

Untuk jenama pula, beli yang mampu milik. Jenama luar negara memang agak mahal, tapi menang memakai. Saya hanya beli kerusi keselamatan bayi Maxi Cosi sekali sahaja untuk kegunaan anak-anak saya seramai 4 orang. Kerusi stage 2, Roemer King pun dipakai oleh Nurina, Amira, Hakimi dan Fahmi. Kerusi Stage 3 - Graco CarGo, sekarang ni Fahmi yang pakai. Untuk stage 4  bagi usia 8 - 12 tahun, kami belikan Nurina dan Amira Graco Tri Logic. Semuanya samada kami beli yang terpakai di Internet atau semasa jualan murah di butik kanak-kanak. Sekali modal RM300 - RM400 bagi kerusi jenama luar negara untuk kegunaan 4 orang anak dalam tempoh 10 tahun, rasanya pelaburan yang berbaloi.

Graco Car Go

Graco Tri Logic Pedic

Roemer King

Resepi: Choc Brownie

Hari ni buat makan-makan sikit untuk staff Izzad di QA/QC dept. dan panggil staff Serimax yang tinggal satu taman dengan kami. Staff Izzad pun cuma yang di office je, yang di workshop tak panggil pun. Saya tak buat menu raya sebab fikir-fikir bila ke open house kita akan jumpa menu yang hampir sama di setiap rumah. Jadi kami buat menu western supaya tetamu makan makanan lain sikit selain ketupat, soto, rendang  etc tu. Kami buat curry wurst, lime chicken, garden salad. Dessertnya choc brownie dan juga marble cheese brownie.

Saya dapat resepi choc brownie ni dari kawan adik.. Saya kongsikan di sini... Moga berpanjangan pahala dia yang bermurah hati berkongsi resepi.

Brownies mudah

350g cooking choclate #saya guna 100g semi sweet choc (Beryls/Selbourne) +250g cooking choc
50g brown sugar #saya tambah 30-40g gula pasir
100g butter 
3 bj telur
½ cawan serbuk badam #saya letak 1/4 cawan sahaja
1 sudu teh esen vanilla
100g Kacang walnuts (chopped) #saya campurkan dengan almond
Choc chips

Ayak bersama:
Tepung 150g 
1sdteh baking powder

Cara:
Double boil choc dan butter bersama, ketepikan hingga suam
Alas loyang. Pre heat oven 180°c
Pukul telur dan brown sugar
Masukkan coklat gaul sebati
Masukkan tepung + serbuk badam sedikit sedikit sampai habis
Masukkan half kacang walnuts

Masukkan ke dalam loyang pembakar 9x9". Ratakan dan taburkan baki walnut dan choc chip. Bakar dengan suhu 170 C selama 30 minit. Angkat dan sejukkan.

Untuk Drizzle:

50 g cooking choclate

50 ml whipping cream

satu sudu besar butter
satu sudu besar golden syrup - tiada pun tak mengapa

Panaskan dalam periuk sehingga agak pekat. bila sejuk boleh drizzle atas brownie

## masa bakar berbeza mengikut jenis oven yang digunakan. masa mungkin berbeza +-5 minit.
## untuk langkah penjimatan elektrik, saya tak pre heat oven

Resepi : Tiramisu

Dah hampir sebulan mascarpone menginap di dalam fridge tak berusik. Hajat hati nak buat Tiramisu asyik tertangguh. Penyakit mim-alif-lam-sin memang kronik sungguh. Jadi semalam selepas menyiapkan Couscous untuk makan malam, saya buat Tiramisu. Alhamdulillah, Tiramisu masih dan tetap my preferred dessert ever :). Saya kongsikan resepi mudah Tiramisu di sini.

Tiramisu*

500g mascarpone cheese - cth Galbani mascarpone

400g lady fingers biscuit

120g gula

4 biji telur

Secubit garam

1 sudu teh vanilla

100g Coklat parut

Air kopi 

Cara:

1. Pukul kuning telur dengan gula hingga kembang dan likat **. Masukkan mascarpone dan gaulkan sehingga sebati. 
2. Dalam bekas berasingan pukul putih telur dengan secubit garam. 30saat selepas dipukul, tambahan vanilla dan teruskan pukul putih telur hingga kembang. Kaupkan separuh putih telur ke daam campuran mascarpone + kuning telur hingga sebati. Kaupkan separuh lagi ke dalam adunan.
3. Sediakan air kopi 
4. Celupkan bahagian lady fingers yang tak bergula ke dalam air kopi dan aturkan dlam serving dish - yang dicelup kopi ke bawah. Bila dah siap satu lapisan, tuangkan campuran mascarpone ke atas lady fingers. Taburkan coklat parut.
5. Lapiskan sekali lagi dengan lady fingers yang dicelup kopi. Lapiskan dengan mascarpone dan taburkan dengan coklat parut. Cukup 2 layer untuk satu serving.
6. Lebihan, buat step yang sama untuk serving dish yang kedua. Sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam di dalam peti ais sebelum dihidangkan, semalaman lagi elok.

Tiramisu... urmm marvellous yummy! ;)

*Untuk Tiramisu ni saya buat separuh adunan (gunakan 3 biji telur gred B) dan gantikan biskut lady fingers dengan sponge cake. Kopi pun guna strong instant nescafe je. Rasa tetap marvellous, cuma textur agak kasar kalau nak dibandingkan dengan lady fingers.

**Boleh juga kalau nak guna teknik double boiled. Pukul kuning telur hingga kembang, ketepikan, masukkan gula dan teruskan pukul sampai suhu telur kuning turun baru masukkan mascarpone.

Johor Premium Outlet

Hari Khamis 1 Mei kami ke Pontian menghadiri majlis perkahwinan dua orang bekas staff Serimax. Roha bertemu jodoh dengan Jonathan. Seorang lagi engineer Perancis yang tersangkut dengan perempuan Melayu :). So to all French parents out there, if you don't want to have an Asian daughter in law, please don't let your sons to come over here :p. Ramai juga staff Serimax yang datang. Sebahagiannya saya kenal dan ada juga yang baru pertama kali jumpa. 

Selesai majlis Izzad ajak singgah ke JPO. Hahahaha macam orang mengantuk disorongkan bantal kan? That's one of his character, that I love ;). Kami mula ronda di ground floor dahulu. Coach ada discount up to 60%, tapi orang beratur, mak aiii panjangnya. Lalu jela tepi tu. Masuk outlet Esprit, si Kimi dok sibuk mencuba winter coat. Siap suruh beli lagi. Duh nak ke mana dengan winter coat tu? 

Kebanyakan outlet mempamerkan diskaun bermula 10% - 70%. Saya tak masuk semua outlet. Outlet yang barangnya memang saya tak akan beli macam Diane von Furstenberg, Armani, Salvatore Ferragamo, Burberry tu memang saya tak masuk la. Pertanyaan Izzad: "Ayang tak nak masuk Diane von Furstenberg?"  saya jawab dengan senyum sumbing ;). Kami cuma ronda ke outlet sport, parfume, kids apparel etc. Jadi sempatlah "tinggalkan" duit kecil di Esprit, Guess, Soda, Voir dan Chocolate Studio! Hampir penuh satu beg memborong coklat.. Hanuta, Milka, Kiss, Kinder Bueno, Snickers (macamla tak ada kat tempat lain Snickers ni?) dan ntah apa coklat lagi.

Kalau nak ikutkan memanglah mereka tempek diskaun sehingga 70% kan. Tapi pilihan memang sangat terhad dengan fesyen yang ntah apa-apa. Macam Winter Schluss Verkauf (Winter sale) kat Jerman je. Masuk GAP, Esprit, Cotton On nak cari baju kids pun tak banyak pilihan. Terkilan gak tak masuk Coach.. Tapi fikirkan nak kena beratur panjang tu.. hmm tak payahla. So dapatlah clutch kat Guess je, 50% less! Citi Chain pun ok juga, ada jam yang sedikit defect diberi diskaun sehingga 30% daripada harga yang dah sedia murah! Kalau tak fikirkan kami berdua baru je beli jam disember lepas, nak juga sambar satu.. sabar... ;)

Izzad je balik dengan tangan kosong dan -wallet yang berjaya kami kosongkan- :p! Isey Miyake tak ada stock, jersey Jerman pun tak ada. Jaket Bayern musim lepas adalah, tapi bukan perlu pun jaket tu jadi dia tak beli. Saya tak belek pun parfume, suruh Izzad je masuk dan belek sendiri. Nanti kalau saya masuk, harus ada yang "terpaksa" ikut balik ;)

So, JPO pada saya yang tak masuk semua outlet ni.. so so la. Nak kata heaven sangat berbelanja kat sini tak juga, biasa-biasa je...

Kuning? Oh tidak!!

Your true color is

Yellow

Call you mellow yellow! You are a bit cautious, but you can be convinced to take advantage of the right opportunities to break out of your mold or help a friend in need. Just when your friends think you are very predictable, you will surprise them.

http://www.quizony.com/color/result.html

________________________________________________________________________

Ramai pulak kawan-kawan yang pos quiz ni di Facebook. Bila ramai yang buat, iskk gatal pulak tangan ni mengklick. Hasilnya.. i'm yellow! Argh.. tidak.. 

Dari segi pemilihan warna, kuning adalah warna yang sering saya elakkan. Pernah sekali pakai baju dan tudung warna kuning. Itupun terpaksa sebab kena ikut tema farewell party kolej kediaman semasa belajar dulu. Dan of courselah baju dan tudung pinjam!! Baju dan tudung Ina Jubet kalau tak silap. Mana nak korek duit dah hujung semester tu nak beli baju dan tudung baru semata-mata nak attend farewell party. Itu adalah kali pertama dan terakhir saya pakai baju dan tudung warna kuning. Even anak-anak pun, rasanya cuma Fahmi je yang ada sehelai t-shirt kuning, itupun sebab warna merah tak ada size dan Nurina ada sepasang kebaya kuning yang diberi kakak ipar saya. Izzad? Cuma jersi kuning warna Serimax! :)

Kunjungan mesra ke Balai Polis Ayer Keroh dan SKMM Melaka

Cuti sekolah kali ini saya menghabiskan cuti di rumah Melaka. Sempat juga balik ke kampung 2 hari menjenguk mak dan balik semula ke Melaka. Jadi rutin saya, ulang alik dari rumah ke rumah adik. Al maklumlah rumah kami di Melaka tak ada internet. Bawa broadband pun tak jalan.. Nak pasang streamyx rasa tak berbaloi pula kalau cuma balik sebulan sekali. Jadinya nak berinternet, pergi rumah adik je :). 

Alang-alang seminggu di rumah, bersih-bersihkan mana yang patut, baiki mana yang perlu dibaiki. Sinki yang leaking pun dah saya baiki. Panggil kontraktor yang buat kitchen cabinet tempohari pun masih menitik lagi, at last buat sendiri. Tak puas hati dengan kontraktor yang buat dapur tu. Harga mahal tapi buatan tak kemas! Memang kena black list la kontraktor tu. Jaring di kekisi pintu dan tingkap pun dah saya pasang. Harap-harap tak adalah nyamuk dan cicak masuk lagi dari lubang kekisi tu ke dalam rumah.

Kesempatan ini juga saya dan adik ambil untuk berkunjung ke balai polis dan SKMM. Proses awal sebelum tindakan selanjutnya diambil. Nampaknya hamba Allah tersebut memang tak faham bahasa, jadinya kami terpaksa gunakan saluran undang-undang bagi mempertahan hak dan privisi. Kunjungan ke balai polis dan SKMM sangat positif dan kami sangat menghargai bantuan pegawai SKMM yang amat prihatin.

Hasil kunjungan ke Balai Polis Ayer Keroh ;). Ada dua report... satu adik punya.

Kunjungan seterusnya... ke SKMM. Pegawai bertugas pada hari tersebut sangat membantu dan banyak memberi kami info dan pandangan.

di SKMM, Bangunan Yayasan Melaka.. seriusnya makcik! ;p

Ada satu step je lagi yang perlu dibuat. So.. -to whom it may concern- Nampak kan report polis yang saya buat? Kalau rasa tak nak kena saman, tak nak kena panggil ke mahkamah, bawa-bawalah bertaubat. Tak penat ke bertahun-tahun mengganggu orang? We will give you a lil bit more time.. kalau masih ganggu kami BERTIGA, we will proceed to the next step.

9 tahun berlalu, dan kami masih merinduimu

Hari ini, 14 Februari 2014 genap 9 tahun abah pergi meninggalkan kami. Adik PM saya tengahari tadi: "Hari ni 14 Feb, genap 9 thn dh abah tkde..." . Saya tak akan pernah lupa tarikh tu, sebagaimana saya tak pernah lupakan abah. Saya pernah bercerita tentang abah di SINI dan di SINI.. juga di SINI kepada sesiapa yang faham bahasa Jerman. Hati sebak bila teringat abah. :'( Bah, akak rindu nak berbual dengan abah, rindu nak bercerita dengan abah. Rindu nak dengar orang cakap jawa bila balik kampung, sebab abah je yang cakap jawa dengan kami... rindu abah sangat-sangat! Al Fatihah untuk abah. Semoga abah ditempatkan di kalangan orang beriman di sisi Allah swt.

Resepi: Currywurst - sosej dan sos tomato berempah. Snack orang Jerman

Currywurst : Snack orang Jerman

Semalam kami dinner curry wurst lagi. Kami tambahkan dengan salad dan roti bawang putih untuk dapatkan diet yang sesuai untuk dinner ;). Curry wurst antara makanan ringan yang sangat popular di Jerman. Kalau kita popular dengan keropok lekor atau pisang goreng sebagai kudapan yang kita boleh jumpa di gerai-gerai tepi jalan kan? Di Jerman, situasinya lebih tersusun. Tak ada gerai-gerai haram yang kita boleh suka-suka pasang di tepi jalan. Tetapi gerai-gerai makan (stall) masih wujud di tempat-tempat yang dibenarkan. Stall di Jerman dikenali sebagai Imbiss atau Schnell Imbiss. Makanan yang kerap ditemui di Imbiss, selain kebab, falafel, waffel dan berliner ialah curry wurst - sosej bakar atau goreng yang dihidang dengan sos tomato berempah dan kentang goreng. Itu snack mereka.

Keistimewaan curry wurst terletak pada sos yang digunakan kerana ia bukan sos tomato biasa tetapi sos tomato berempah. Jujurnya saya tak pernah rasa curry wurst asli yang dimasak oleh orang Jerman - bimbang dengan status halalnya. Sosej yang mereka gunakan dah sahla tak halal kan... Makan curry wurst pun di kedai turki dengan sos tomato biasa - tak sedap! Semasa belajar dulu, di Mensa (kantin universiti), curry wurst ni memang sajian wajib. Macam kantin kita dengan nasi lemak! :)

Sebab tak puas hati, jadi saya mula google cari resepi untuk curry wurst asli Jerman. Alhamdulillah setelah beberapa kali mencuba, saya dapat resepi curry wurst yang sesuai dengan selera saya. Jom tengok cara nak buat sos tomato berempah ni..

Resepi Curry Wurst: (saiz hidangan untuk 4 orang)

1/2 biji bawang besar kuning - dipotong dadu
2 ulas bawang putih - diketuk sahaja
2 inci lobak merah - dipotong dadu
2 inci batang seleri yang besar - kalau tak ada, guna batang seleri biasa pun boleh, cuma tambahkan kuantiti
3 sudu besar tomato puree
2 sudu besar minyak zaitun
sedikit serbuk lada hitam
sedikit stok ayam, 1/5 dari kiub
1/2 sudu besar serbuk kari
1/2 sudu besar serbuk cili
garam, gula secukup rasa
air

Cara:

1. Panaskan minyak zaitun. Tumiskan bawang besar, bawang putih. Masukkan tomato puree, serbuk kari dan serbuk cili. Tumiskan sebentar dan tambahkan air. 
2. Masukkan seleri dan lobak merah. Masak hingga seleri dan lobak lembut. Jika air kurang, tambahkan lagi. Tambahkan serbuk lada hitam, stok ayam. 
3. Bila dah lembut, tapiskan sos, lenyek bahan yang tak hancur. Masukkan sos semula ke dalam periuk dan masak lagi. Tambah air jika perlu untuk mendapatkan kepekatan yang sesuai - rujuk textur sos di dalam gambar! Tambahkan garam dan gula secukup rasa. 

Saya gunakan sosej ayam jumbo Ayam Madu. Sosej biasa kurang sedap untuk curry wurst ni. Bakar atau panggang sosej, tuangkan sos berempah dan ayakkan (taburkan) serbuk kari diatasnya. Sedap dimakan dengan kentang goreng. Sediakan salad campuran lettuce, iceberg salad, tomato dan lada benggala untuk seimbangkan menu. Cubalah, anda akan dapat merasai kelainannya.

Review makan: The Manhattan Fish Market, AEON Tebrau City, Johor Bahru

Hari ni cuti sempena CNY bermula. Kiddos pun cuti 6 hari, tapi kami tak ke mana pun. Balik kampung tidak, balik Melaka pun tidak, balik Terengganu? Haaa yang tu kena tunggu big boss cuti. Kalau setakat balik Melaka, balik rumah mak kat Muar, saya balik sendiri dengan anak-anak je pun tak apa. Tapi Terengganu tu jauh sangatla pulak nak drive sengsorang. Ikutkan cuti lama macam ni bagus juga balik Melaka, boleh bercucuk tanam kat tanah sekangkang kera tu, tapi penatlah pulak rasanya nak drive sengsorang. Minggu lepas baru je balik Melaka, minggu sebelum tu pun balik Melaka juga. Izzad memang dah warning sesiap yang dia "cuti tapi tak cuti" CNY ni sebab banyak kerja kat office. Kiddos ni pulak, pantang disebut nak balik Melaka, suka je nak jumpa sepupu diaorang. Kadang tu melekat kat rumah maksu, taknak balik rumah sendiri :). Puas kena pujuk baru nak balik. Itupun pagi-pagi dah merengek suruh hantar ke bawah (rumah maksu).

Malam tadi kami ke AEON Tebrau City, kononnya saya nak cari sepasang sandal Scholl dan kasut untuk jogging (hahaha badan dah mula terasa berat - lama tak swimming dan tak exercise). Sampai di AEON, kami dinner dulu kat The Manhattan Fish Market. Sebelum ni cuma lalu je depan TMFM tu, tetiba hari ni rasa nak masuk pulak. Hakimi dah merajuk sebab dia nak ke Nando's. Puaslah kami memujuk. Saya pilih Seafood Sea-esta, Mediterranean Baked Fish untuk Izzad, Spaghetti Aglio Olio untuk Amira, Cajun Chickie Marinara untuk Fahmi dan Hakimi. Nurina cuma nak Mushroom Soup je. Jadi kami order 2 Mushroom soup.

Sewaktu kami sampai, cuma 3 meja yang ada pelanggan, tetapi hidangan pertama kami hanya sampai kira-kira 30 minit kemudian! Itupun pasta Aglio Olio untuk Amira. Hampir 5 minit selepas tu Seafood Sea-esta saya sampai. Diikuti Mushroom soup, Cajun Chickie Marinara  dan Baked Fish untuk Izzad yang terakhir sekali sampai - hampir 40 minit selepas pesanan dibuat!

Rasa makanan biasa-biasa aje. Agak tak berbaloi dengan harga yang dibayar! Seafood Sea-esta saya kuat sangat rasa bawang putih! Memandangkan saya bukan penggemar bawang mentah atau apa sahaja bawang yang tak masak, kiub-kiub bawang separuh masak yang ditabur dalam sup sangat mengganggu. Sup pun rasa terlalu manis. Bagi saya, kombinasi masam manis yang tak menjadi. Shrimp Aglio Olio Amira pun biasa-biasa sahaja. Sekali lagi saya terpaksa ketepikan bawang-bawang yang didadu halus. 

Izzad kata baked fish dia pun so-so je. Nina pun tak habiskan mushroom soup. Mushroom soup kedua hanya luak suku aje. Spaghetti je yang habis, itupun sebab Hakimi dan Fahmi berkongsi menu dan saya tolong menghabiskan spaghetti Amira.

Komen kami: 

Masa menunggu : 6/10

Suasana : 8/10

Makanan : 6/10

Harga : 6/10

Rasanya The Manhattan Fish Market memang tak akan kami kunjungi lagi selepas ni. Tak berbaloi. Tak tahulah kenapa tempat ni kawan-kawan selalu up gambar dalam Facebook. Agaknya sebab nampak macam 'grand' gitu. Padahal rasa makanan biasa-biasa je... Sorry kat sesiapa yang memang suka tempat ni, selera lain-lain kan ;)

Seafood Sea-esta. Foto ihsan web TMFM

Meditarranean baked fish. Foto ihsan web TMFM

Shrimp Aglio Olio. Foto ihsan web TMFM

Cajun Chikie Marinara. Foto ihsan web TMFM

Cream of mushroom. Foto ihsan web TMFM

Pakar mata (Opthalmologist) di KPJ

Hari ni minggu kedua Johor secara rasmi menukar cuti mingguan kepada Jumaat dan Sabtu. Minggu lepas saya buat temujanji dengan pakar mata di KPJ Johor Bahru untuk Nurina dan Fahmi. Nurina perlukan general check up sebab dia selalu mengadu mata kurang jelas bila membaca papan tanda dan juga di dalam kelas. Ikutkan saya memang mahu elak anak-anak pakai cermin mata ni, tapi nak buat macam mana kan? Dah Izzad pun memang pakai cermin mata sejak tingkatan 1. Saya? Hahaha saya ni si rabun yang tak sedar diri! Lepas balik dari Jerman, ada fasa saya bercermin mata sekitar 5 tahun kot.. Lepas tu rela rabun dari rimas dengan spectacle! 

Selepas buat pemeriksaan dengan Dr. Mohamad Asri Halili, pakar Opthalmology di KPJ Johor Bahru, Nurina perlu pakai cermin mata untuk tujuan pembelajaran sahaja. Maksudnya, cuma di dalam kelas sebagai bantuan untuk melihat papan putih/papan hijau dengan lebih jelas. Power memang masih rendah, 0.5 dioptri untuk kedua belah mata kanan dan kiri. Punah harapan saya untuk anak-anak bebas kanta :p. Pun masih tak berpuas hati sampai keluar soalan bodoh sebab nak menyedapkan hati kat doktor "Er doktor, kalau cuma 0.5 je, ada harapan akan pulih ke?" -dah tahu jawapan mesti tak boleh pulih punye, tapi masih gak nak dengar dari mulut doktor tu- Sebagaimana yang dijangka jawapan dari Dr. Asri..., "Memang tak akan pulih, untuk budak perempuan kemungkinan power meningkat secara mendadak tu ada". Hmmm lahai apo nak dikato? Bermato ompekla kau Nina oii. 

Selepas check si kakak, giliran Fahmi pula. Saya masih tak puas hati dengan juling air mata Fahmi. Dah dua kali saya bawa ke Regency, dan jawapoan doktor di sana boleh rujuk di sini. Jadi tujuan berjumpa Dr Asri adalah untuk mendapatkan pandangan kedua. Nampaknya pandangan kedua-dua doktor adalah sama. Juling pada tahap yang minima yang tidak menjejaskan pemfokusan mata bila melihat objek. Maksudnya pergerakan mata yang tak seragam hanya berlaku bila mata dalam keadaan santai, contohnya bila dia berangan atau memandang secara kosong. Tetapi penting untuk pastikan Fahmi tak rabun, kerana rabun boleh menjejaskan kosmetik matanya. Ok dah puas hati selepas berjumpa doktor kedua? Sedikitlah.. cuma selepas baca semula tentang juling tahap minima di web tadi, saya berharap juling Fahmi ni akan hilang. Sebab menurut rencana yang saya baca, juling dalam tahap minima akan hilang dengan sendiri. So, jangan putus harapan... ;)

Dalam perjalanan balik ke rumah, singgah sekejap di Tesco Seri Alam untuk buat cermin mata Nurina. Bingkai yang ringkas je. Mula-mula Nurina nak warna hijau!! Dah agak dah, warna 'febret' dia.. Tapi bila dah letak kat muka nampak pelik sangat, dia pun tak berkenan, jadi tukar kaler hitam je. RM160 siap lens. Esok cermin mata tu siap.